Организация питания

В детском саду организовано 5-ти разовое питание, которое отвечает санитарно–эпидемиологическим нормам, соблюдается калорийность, витаминизация и разнообразие в приготовлении завтраков, обедов, полдников. В 2016-2017 учебном году питание детей выполнено на 96%.

Много внимания уделяется организации индивидуального питания ослабленных детей, с отклонениями в состоянии здоровья.

В ДОУ успешно функционирует информационно-аналитическая система «АВЕРС: Расчет меню питания», которая позволяет автоматизировать  процессы, связанные с планированием и организацией питания в дошкольном образовательном учреждении.

Результатом работы являются:

  • Меню текущего дня;
  • Меню-требование;
  • Дополнительное и возвратное меню;
  • Накопительные ведомости по приходу и расходу продуктов питания;
  • Бракеражная ведомость;
  • Аналитические отчеты о наличии продуктов питания в учреждении, качестве рациона питания;
  • Оборотные ведомости по расходу (приходу) продуктов,
  • Технологические карты.

 28.05.2018 Контроль родительской общественности за питанием детей в ДОУ

Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности МБДОУ. Контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно сотрудники ДОУ.

28.05.2018 года в детском саду был проведен контроль родительской общественности за организацией питания детей. Родители посетили медицинский кабинет, где старшая медицинская сестра познакомила с технологическими картами приготовления блюд, десятидневным меню. Затем на пищеблоке родители познакомились с условиями хранения продуктов, правилами приготовления пищи и раздачи по возрастным группам. Родители продегустировали приготовленные блюда и оставили только положительное отзывы.

Следующий контроль родительской общественности по организации питания в ДОУ запланирован на 14.06.2018 года.

IMG_20180530_114942 5 4 3 2 1